Urban Delis vision är att accelerera omställningen till framtidens mat, detta oavsett om du väljer att äta hos oss, hemma eller någon annanstans. Det gör vi bland annat genom att arbeta branschöverskridande. Vi samlar helt enkelt restaurang, bar, café, butik, deli och hotell under ett och samma tak, för att skapa en härlig och stämningsfull mötesplats på Sveavägen. Till vår restaurang söker vi nu en positiv restaurangchef som vill vara med och bidra till omställningen för mer hållbar, god och näringsrik mat.

Om rollen och om dig

Rollen innebär i stort att arbetsleda restaurangen och dess medarbetare mot uppsatta mål inom medarbetar- och gästnöjdhet. Du kommer tillsammans med teamet på plats att bidra till att ständigt utveckla restaurangen vad gäller lönsamhet, erbjudande och arbetsplats.  Du har därför gedigen erfarenhet av restaurangbranschen i liknande roll och är bekväm med att leda stora team och ett ledarskap som bidrar till engagemang, arbetsglädje och ständig utveckling. 

Service likställer du med försäljning vilket innebär att du har ett starkt kommersiellt tänk och genom din nyfikenhet kommer du hitta nya sätt att skapa attraktiva erbjudanden i samarbete med övriga avdelningar. Som ledare är du lika delar inlyssnande, empatisk och lagspelare som du är tydlig, kravställande och ansvarstagande. Du har en positiv energi som smittar av sig på medarbetare liksom våra gäster. Du säkerställer att bemanning och inköp sker i enlighet med vår försäljningsförmåga.

I din roll rapporterar du till Restaurang- och barchef.

För att trivas i rollen ser vi gärna även att du har:

• Kunskap om ansvarsfull alkoholservering
• Erfarenhet av schemaläggning och systemvana
• Erfarenhet av att kompetensutveckla och motivera personal inom service, värdskap och försäljning.
• Önskvärt är även att du har dryckeskunskap 

Om vårt erbjudande

Vi är på en resa och vill bygga ett team som på riktigt ska leda utvecklingen av framtidens mat och vara en frontlöpare för andra i branschen. För att kunna ligga i framkant ska UD präglas av innovation, kunskap och passion och det är också det vi vill dela med oss av till dig. Vår huvudägare är Axfood och genom att få vara en del av en större koncern så ser vi en massa fördelar med vad våra upptäckter också kan bidra med till våra systerbolag men också till andra. Att vi dessutom får ta del av resurser hos en av Sveriges största Dagligvaruhandlare är ju inte så pjåkigt heller och vill du utvecklas inom Axfood-koncernen så finns det fina karriärmöjligheter till det.  

Vi erbjuder dig en pulserande arbetsplats mitt i Stockholms city med verksamheter från bokstavligt talat källare till tak. Vi tycker att det är viktigt att du får samma möjlighet till inspiration och kunskap som våra gäster. Därför har du som medarbetare också förmånliga rabatter i restaurangen och butiken, samt får ta del av forskning och tendenser gällande framtidens mat. Självklart får du också en marknadsmässig lön, friskvårdsbidrag och andra förmåner. Vårt viktigaste bidrag är nog att få vara med och accelerera omställningen till framtidens mat! 

Sysselsättningsgraden är 100% med varierade arbetstider mellan dag, kväll och helg. 

Vi gör urval och intervjuar löpande! Välkommen med din ansökan senast den 4 februari.