Urban Deli Sveavägen är vår största enhet med hotell i källaren, takbar, café, matstudio och konferens i anslutning till vår restaurang, butik och saluhall. Till vår restaurang söker vi nu en erfaren hovmästare som liksom vi drivs av att erbjuda service och värdskap utöver det vanliga.

Dina arbetsuppgifter

Som hovmästare ingår du i restaurangens ledarteam och är ansvarig på plats när du kliver på ditt pass. Tillsammans med ditt team kommer du att vara ansvarig för att leverera fantastiska gästupplevelser, bidra till merförsäljning och bokningsoptimering. Löpande arbetsuppgifter är bland annat:

• Säkerställa service och värdskap utöver det vanliga till våra gäster
• Ta hand om bokningar och optimera sittningarna
• Coacha och leda medarbetare att leverera goda gästupplevelser, utveckla kunskap i serveringsteknik och utbud.
• Jobba aktivt med att utveckla restaurangen, dess erbjudande och merförsäljning
• Administration, så som dagskassor, inventering, menyhantering, schemaläggning, följa öppning- och stängningsrutiner

Vi söker dig som trivs med att ta ansvar och som motiveras av att vara initiativrik och kreativ. Hos oss får du chansen att ta stort ägandeskap i ditt arbete och att bidra med egna idéer för att skapa nya möjligheter och lösningar.

Vem är du

För att trivas i rollen tror vi att du har gedigen erfarenhet av liknande roll och brinner för service och värdskap. Du är en positiv, glad och ansvarsfull medarbetare och är en förebild och vägvisare som bidrar till att dina kollegor känner sig motiverade och engagerade. För att trivas i rollen har du god organisationsförmåga, är målinriktad och lösningsorienterad. 

Vi tror även att du har:

• Minst 3 års erfarenhet av en liknande roll inom restaurangbranschen.
• God kunskap om lagen om Ansvarsfull Alkoholhantering
• Systemvana och schemaläggningskunskaper. 
• Erfarenhet av att leda stora team i daglig drift.
• Önskvärt är även om du har dryckeskunskap

 Vi lägger stor vikt vid samarbete och kommunikation mellan alla kollegor på våra avdelningar och det är därför viktigt att du är tillgänglig och lyhörd i din kommunikation. 

Du gillar högt tempo, har stor driv och kan hantera många olika arbetsuppgifter samtidigt. Du trivs i en snabbfotad miljö med schyssta villkor och att få vara en del av en utvecklande arbetskultur. 

Om vårt erbjudande
Vi är på en resa och vill bygga ett team som ska leda utvecklingen av framtidens mat och vara en frontlöpare för andra i branschen. För att kunna ligga i framkant ska UD präglas av innovation, kunskap och passion och de insikterna delar vi gärna med dig. Vår huvudägare är Axfood och genom att få vara en del av en större koncern så ser vi en massa fördelar med vad våra upptäckter också kan bidra med till våra systerbolag men också till andra. Att vi dessutom får ta del av resurser hos en av Sveriges största Dagligvaruhandlare är ju inte så pjåkigt heller och vill du utvecklas inom Axfood-koncernen så finns det fina karriärmöjligheter till det.

 Vi tycker att det är viktigt att du får samma möjlighet till inspiration och kunskap som våra gäster. Därför har du som medarbetare också förmånliga rabatter i restaurangen och butiken, samt får ta del av forskning och tendenser gällande framtidens mat. Självklart får du också en marknadsmässig lön, friskvårdsbidrag och andra förmåner. Vårt viktigaste bidrag är nog ändå att tillsammans med oss vara med och inspirera i omställningen till framtidens mat!

Arbetstiderna är blandade dag, kväll & helg. Tjänsten är en tillsvidaretjänst med 100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning.

Varmt välkommen med din ansökan senast den 31 januari Urval och intervju sker löpande så vänta inte med att skicka in din ansökan.