Vi söker nu vår nästa kollega som liksom vi, drivs av att skapa inspirerande gästupplevelser med fokus på försäljning, hållbarhet och inkludering inom såväl mat som bland våra medarbetare.

Vår ambition är att Urban Deli Hagastaden ska vara en mötesplats för dagens och morgondagens mat- och måltidslösningar, oavsett om det är tidigt på morgonen eller sent på kvällen. Vi gör det genom ett särdeles gott och kunnigt bemötande och genom att erbjuda bra mat som är straight forward, med massa smak och djup.

I vår Deli hämtar vi inspiration från en stökig deli New York. Med nordiska råvaror och under dagens alla timmar serverar vi mat du aldrig kan äta för ofta men alltid uppskattar och värdesätter. Hälsosam, hållbar och rolig Comfort Food är ledorden. I butiken erbjuder vi produkter och måltidslösningar med målet att underlätta vardagen och förgylla helgen. Våra kunder väljer att äta här eller där, nu eller sen. Genomgående är en service som är omtänksam och ovanligt vänlig, utan att vara hövlig. Vi vill att alla ska känna sig som stammisar.

Dina arbetsuppgifter

Som chef för vår deli och butik kommer du vara ytterst ansvarig för försäljning, drift och resultat för dina avdelningar där du säkerställer ett effektivt gästflöde och en inspirerande gästupplevelse. Eftersom avdelningarna fortfarande är under utveckling kommer en stor del av ditt arbete inledningsvis handla om att säkerställa och implementera effektiva och fungerande rutiner och att bidra till medarbetarengagemang, kundnöjdhet och merförsäljning. Vi tror det görs bäst genom ett tryggt, varmt och positivt ledarskap och ett nära och effektivt samarbete mellan alla kollegor. Till din hjälp har du ett kunnigt köksteam som du tillsammans med säkerställer att alla våra produkter håller bra kvalité utifrån beslutade koncept.

Dina arbetsuppgifter är bland annat:

• Försäljning genom unika gästupplevelser.
• Resultat-, drift- och personalansvar för deli och butik.
• Säkerställa hygien, service, miljö och koncept
• Implementera och säkerställa att alla rutiner följs
• Finna synergier som stimulerar till kompetensåterföring, effektivitet och bättre medarbetarupplevelser.
• Säkra att produkter och erbjudanden håller beslutad kvalitetsnivå.
• Säkerställa att bemanning och inköp sker i enlighet med vår försäljningsförmåga, med avsikt att navigera mot att nå budgeterade mål på årsbasis. Även säkra rätt försäljningspris till gäst/kund utefter prisutveckling och centrala strategier.
• Driva och/eller vara behjälplig vid innovations- och utvecklingsprojekt på enheten.
• Hantera det löpande arbetet med attestering och kontering av fakturor för att underlätta bokslut, samt säkra ordning och reda vad gäller anställningsavtal, arbetsbeskrivningar och övrig administration.

Om dig

För att trivas i rollen tror vi att du är en relationsbyggare och lagspelare med ett stort engagemang att skapa en lönsam och trivsam deli, butik och arbetsplats. Du brinner för det goda kundbemötandet och gillar att jobba och utvecklas i team. Vi lägger stor vikt vid samarbete och kommunikation mellan alla kollegor på våra avdelningar och det är därför viktigt att du är tillgänglig och lyhörd i din kommunikation.

Du är en stabil, modig och trygg ledare som agerar professionellt i alla sammanhang och bidrar till nära samarbete på alla nivåer i företaget. Du har god hand med människor, både medarbetare och gäster och är duktig på att bygga långsiktiga relationer och skapa förtroende. Du löser problem när de uppstår, men har även förmågan att fånga upp och förverkliga förbättringsförslag. Vidare ska du gilla när tempot är högt och ha öga för såväl detaljer som helheten, med fokus på helheten och det organisatoriska.

Du ska ha förmågan och trivas med att snabbt lösa situationer som med kort varsel uppstår i vardagen och ha en god balans mellan den löpande driften och långsiktiga projekt och strategier som bidrar till utveckling och lönsamhet. Vi tror även att du triggas av att nå högt uppsatta mål och är en glad, positiv och energisk person.

På Urban Deli ska vi inspireras och lära av vår omvärld men också av varandra. I din roll som deli- och butikschef är du en förebild som bidrar till att medarbetarna känner sig motiverade, engagerade och att Urban Deli är en attraktiv och inkluderande arbetsgivare.

Om vårt erbjudande

Vi är på en resa och vill bygga ett team som ska leda utvecklingen av framtidens mat och vara en frontlöpare för andra i branschen. För att kunna ligga i framkant ska UD präglas av innovation, kunskap och passion och de insikterna delar vi gärna med dig. Vår huvudägare är Axfood och genom att få vara en del av en större koncern så ser vi en massa fördelar med vad våra upptäckter också kan bidra med till våra systerbolag men också till andra. Det finns även goda möjligheter att utvecklas inom koncernen.

Vi erbjuder dig en utvecklande arbetsplats i Hagastaden i en spektakulär fastighet med fokus på life-science och forskning. Vi tycker att det är viktigt att du får samma möjlighet till inspiration och kunskap som våra gäster. Därför har du som medarbetare också förmånliga rabatter i restaurangen och butiken, samt får ta del av forskning och tendenser gällande framtidens mat. Självklart får du också en marknadsmässig lön, friskvårdsbidrag och andra förmåner. Vårt viktigaste bidrag är nog ändå att tillsammans med oss vara med och inspirera i omställningen till framtidens mat och utveckla Sveriges med välkomnande matmarknad!

Arbetstiderna är blandade dag, kväll & helg. Tjänsten är en tillsvidaretjänst med 100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning.

Varmt välkommen med din ansökan! Vi gör urval och intervjuar löpande och önskar din ansökan senast den 20 september.