Urban deli har öppnat bageri och söker otraditionella bagare
Om Urban Deli
Urban Deli är inte bara en restaurang, en matbutik eller en saluhall – Urban Deli är en blandning av allt detta. Idag finns vi i lite olika skepnader på Nytorget, i Sickla, på Sveavägen och på Centralstationen i Stockholm. Vi har också en webbutik och ett hotell med 106 designade rum på Urban Deli Sveavägen.
Vi är ett gäng nyfikna och glada innovatörer som med passion för mat vill göra matlivet lyckligt och enkelt. Vi älskar att ge bra service och bidra med kunskap och inspiration, oavsett om det handlar om en restaurangupplevelse hos oss eller hemma. Våra gäster ska alltid välkomna hos oss och miljön är färgstark och skön med en blandad publik och medarbetare.
Den 1 mars öppnade vi på Urban Deli vår femte enhet i fantastiska Hagastaden. Vårt butikskoncept kommer att finnas på plats liksom vår tolkning av en riktigt bra Deli. Vi öppnar också en av Stockholms största restauranger med vedeldad grill och 16 meter bardisk. Som om det inte var nog öppnade vi också upp ett helt nytt bageri och letar efter otraditionella bagare som vill vara med på resan. Är du redo att vara en del av ett bageri som inte bara bakar bröd utan även bidrar en hållbar framtid? Då ska du läsa vidare!
Forskaren
I Forskaren kommer vi etablera två schyssta koncept i nybyggda lokaler. I den ena delen kommer det vara en uppdaterad Butik & Deli och i den andra kommer vi presentera vårt nya restaurangkoncept ”Urban Diner”. I den nya Delin väljer du själv vad du vill fylla den nybakade bageln med. Delin erbjuder genomarbetade matkomponenter som du utgår ifrån när du tillsammans med våra delikockar plockar ihop din macka, sallad eller maträtt. I butiken finner du vägledning till kvällens middag, helgens lyx eller såsen som gifter sig med råvarorna i din egen kyl.
Bageriet
Vårt bageri kommer är något utöver det vanliga. Vi vågar nästan påstå att vi inte bara är ett bageri; vi är en rörelse mot hållbarhet och nytänkande. Hos oss kommer du bli en del av något större än traditionella surdegsbröd och kanelbullar, hos oss handlar det om att bryta normer och skapa en ny standard för framtidens mat. Vi drivs av att ompröva det klassiska och är dedikerade till att förena de traditionella hantverken med bröd och bakverk från hela världen.
Som bagare hos oss kommer du att vara en nyckelfigur i att skapa implementera hållbara praxis utifrån både ett socialt och gastronomiskt perspektiv. Vi tror på att minska vår påverkan på miljön genom smarta och innovativa metoder. Allt från hur vi väljer vårt vete till hur vi paketerar våra varor.
Vem söker vi?
Vi söker en passionerad bagare som delar vår vision för hållbarhet och otraditionellt skapande. Du bör vara en kreativ själ, redo att tänka utanför brödburken och omfamna det oväntade. Erfarenhet är viktigt, men passion och drivkraft är avgörande.
Vi tror att du:
- är utbildad bagare
- har en nyfiken, positiv och glad inställning
- tycker om att arbeta i team
- är kreativ, positiv, passionerad och stolt i din yrkesroll.
Du trivs i en snabbfotad miljö med schyssta villkor och att få vara en del av en utvecklande arbetskultur. På Urban Deli ska vi inspireras av vår omvärld men också av varandra. Därför uppskattar vi om du också är nyfiken och drivs av att ständigt lära nytt.
Om vårt erbjudande
Vi är på en resa och vill bygga ett team som ska leda utvecklingen av framtidens mat och vara en frontlöpare för andra i branschen. För att kunna ligga i framkant ska UD präglas av innovation, kunskap och passion och de insikterna delar vi gärna med dig. Vår huvudägare är Axfood och genom att få vara en del av en större koncern så ser vi en massa fördelar med vad våra upptäckter också kan bidra med till våra systerbolag men också till andra. Att vi dessutom får ta del av resurser hos en av Sveriges största Dagligvaruhandlare är ju inte så pjåkigt heller och vill du utvecklas inom Axfood-koncernen så finns det fina karriärmöjligheter till det.
Du som medarbetare har också förmånliga rabatter i restaurangen och butiken, samt får ta del av forskning och tendenser gällande framtidens mat. Självklart får du också en marknadsmässig lön, friskvårdsbidrag och andra förmåner. Vårt viktigaste bidrag är nog ändå att tillsammans med oss vara med och inspirera i omställningen till framtidens mat!
Tjänsten är heltid med start omgående. Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan. Sista ansökningsdag är den 17 maj.
Har du frågor om tjänsten så tveka inte att höra av dig till oss!
Bagerichef: Jacob Ashkenazi 072 144 5104 jacob.ashkenazi@urbandeli.se
Välkommen med din ansökan!
- Department
- Butik/Saluhall/Deli
- Roll
- Övrigt
- Platser
- Forskaren
Forskaren
Urban deli har öppnat bageri och söker otraditionella bagare
Läser in ansökningsformuläret